Помідори

Батьківщина помідор — Південна Америка, де до сих пір зустрічаються дикі види томата.
Вважається, що початок культури томатів відноситься до V століття до нашої ери, коли їх розводили стародавні перуанці.
Однак, до XIX століття в Америці, ця рослина вважалося отруйною, тому що ботаніки віднесли його до сімейства пасльонових рослин, відомих своїми отруйними властивостями.

На початку XIX століття полковник Роберт Гіббон Джонсон зі штату Нью-Джерсі, привіз додому помідори з-за кордону. Щороку він пропонував винагороду тому, хто вирощує найбільший помідор, але населення на той час вважало їх декоративною рослиною, а не їжею.
Як розповідає історія, саме полковник Джонсон 26 вересня 1820 року раз і назавжди довів, що помідори не отруйні, а безпечні для споживання, коли сміливо з’їв цілий кошик помідорів. Його вражаючий вчинок залучив понад 2000 людей, які були впевнені, що він покінчив життя самогубством. Місцева бригада пожежників навіть почала грати траурну музику, додаючи трагізму цьому божевільному мужньому вчинку.
Видовище, продемонстроване Джонсоном, привернуло до себе багато уваги. Після цього і почалася любов Північної Америки до помідорів, яка триває досі.

В Європу томати завезені Колумбом в 1493 році через Західну Індію. А вирощувати їх стали в середині XVI століття.
Віра в отруйність помідорів протрималася в Європі близько ста років. Європейці вирощували томати, як декоративні рослини в квіткових горщиках на підвіконнях, висаджували навколо садових альтанок і в оранжереях. Через красивих плодів ці рослини викликали підвищений інтерес перш за все квітникарів-любителів.
І тільки з початку XIX століття помідори стали продавати на ринках як овочі.
Отака цікава історія наших улюблених помідорчиків.